tokyocalendar1305

『東京カレンダー』2013.05

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メディア掲載

海の幸にわくわく まさに”海の玉手箱”

 

ここの存在を最初に教えてくれたのは、エビ&カニ専門店「うぶか」の店主・加藤邦彦さん。料理界きってのエビ&カニマニアが薦める魚介が主役のお店ならば、間違いはありますまい! という思い出伺ってみれば、お料理のみならず、食器やインテリアのセンスが、キメすぎてなくていい感じ。そして、店全体に流れる空気感が心地よい。シェフ、掛川哲司さんの人柄も相まって、初手から全力で寛いでしまった次第。…